À quoi ressemblerait une société où, à la place des animaux que nous consommons habituellement, nous élèverions, abattrions et mangerions des humains dits « comestibles » ?
Une référence pour les parents souhaitant végétaliser l’alimentation de toute la tribu ! Il n’y a pas d’autres mots pour décrire Nourrir son enfant autrement, de Sandrine Constantino, publié en 2019 aux éditions La Plage.
Deux kilos deux, c’est le poids moyen d’un poulet lors de son abattage. C’est aussi le titre d’un roman dans lequel Gil Bartholeyns raconte l’histoire de Sully, un jeune inspecteur vétérinaire débarqué dans un village isolé de Belgique pour y mener un contrôle dans un élevage de poulets. Alors que la neige immobilise le village, Sully mène l’enquête.
Et si la fin de l’oppression animale était une des clés pour mettre fin aux oppressions de l’humain sur l’humain ? Difficile de ne pas tirer cette conclusion après avoir refermé Un éternel Treblinka de l’historien et écrivain américain Charles Patterson, traduit de l’anglais par Dominique Letellier et publié en 2008 chez Calmann-Lévy.
Recueil de douze articles, issus des Cahiers antispécistes pour certains, inédits pour d’autres, La Révolution antispéciste ne vous laissera pas indifférent.
De la science colorée à l’aquarelle, le tout saupoudré d’une bonne dose d’humour : voilà la recette des Paupières des poissons, un album d’éthologie illustré à découvrir de toute urgence !
Il y a très longtemps, le monde était peuplé par des ogres, et comme tous les ogres, ils adoraient manger des enfants. Et pas n’importe quels enfants ! Les ogres aimaient surtout manger de bons enfants, bio de préférence, élevés dans de grandes fermes où on les nourrissait de céréales.
S’il devait y avoir un livre à retenir pour une première plongée dans l’univers des poissons, c’est bien celui de l’éthologue Jonathan Balcombe. Paru en 2016 et tout juste traduit en français, À quoi pensent les poissons ? s’est rapidement imposé comme l’un de nos coups de cœur de l’année.
Psssst, savez-vous quel ingrédient de la cuisine vegan vous permettra de remplacer efficacement la viande dans toutes vos recettes ? On vous le donne en mille, ce sont les PST !
