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À quoi pensent les poissons ?

  • Article du Mercredi 7 novembre 2018

S’il devait y avoir un livre à retenir pour une première plongée dans l’univers des poissons, c’est bien celui de l’éthologue Jonathan Balcombe. Paru en 2016 et tout juste traduit en français, À quoi pensent les poissons ? s’est rapidement imposé comme l’un de nos coups de cœur de l’année.

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Les Animaux en Islam

  • Article du Mardi 2 octobre 2018

Écrit par l’universitaire et imam Al-Hafiz Basheer Ahmad Masri en 1989, Les Animaux en Islam est rapidement devenu un ouvrage incontournable pour qui s’intéresse aux liens entre la religion musulmane et les animaux. Quelle nourriture peut être considérée comme halal ? L’étourdissement des animaux avant la saignée est-il autorisé par le Coran ?

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Ma petite crèmerie vegan

  • Article du Lundi 9 juillet 2018

On n’aurait pas osé en rêver, et pourtant fromages, laits et desserts lactés en version végétale sont désormais à portée de main ! Sébastien Kardinal nous les présente dans Ma petite crèmerie vegan : un livre de recettes étonnantes qui ravira les cuisiniers curieux.