Un éleveur de cochons devenu végétarien

  • Article du Dimanche 10 mars 2013

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Lo Hung-Hsien était éleveur de cochons à Taiwan. Il dédie désormais sa vie au végétarisme et à la protection des animaux. C'est en envoyant l'un de ses cochons à l'abattoir qu'il a un jour pris conscience de la portée de ses actes et décidé de changer sa vie.

Lo Hung-Hsien et les cochons

Éleveur de cochons à Nouveau Taipei, Lo Hung-Hsien a transformé son élevage en sanctuaire après avoir lu la tristesse dans le regard d'un cochon qu'il envoyait à l'abattoir.

Devenu végétarien et engagé dans la défense des animaux, il affirme désormais : « les animaux sont des amis, pas de la nourriture ».
Afin de couvrir les frais de sa ferme devenue refuge, Lo enchaîne diverses activités, comme chauffeur de camion, vendeur sur les marchés ou vente de beignets sur internet.

Lo Hung-Hsien et les cochons

Sur son temps libre, Lo s'investit dans la promotion du végétarisme, se rend dans les écoles et donne des conférences au sein de la Tzu Chi Foundation, la plus grande association caritative de Chine.

Lo Hung-Hsien en conférence

Malgré la fatigue occasionnée par la recherche de fonds et les critiques quant à sa décision d'abandonner le métier d'éleveur, Lo estime qu'il a fait le bon choix, même si cela devait le laisser sans le sou.

Il explique qu'avant ce bouleversement, son activité était uniquement guidée par le profit tiré de ce grand élevage familial hérité de son grand-père. Au sommet de son activité, l'exploitation pouvait contenir 500 cochons et générer des revenus lui conférant un train de vie très confortable.

Lo explique que c'est un cochon qui a un jour modifié sa perception.

Ce jour-là, le camion de l'abattoir était venu chercher plusieurs porcelets, qui s'étaient alors mis à hurler. « A l'exception d'un porcelet, resté silencieux alors que je le prenais entre mes mains. Il me regarda droit dans les yeux, comme pour me demander : pourquoi me fais-tu cela ? Ce regard m'a anéanti, et m'a tenu en éveil toute la nuit. »
Le lendemain, Lo s'est précipité à l'abattoir pour racheter ses animaux, mais il était trop tard.

«  Je suis alors devenu végétarien et j'ai coupé toute coopération avec les abattoirs. »
Quelques années ont passé et seuls 40 cochons vivent encore à la ferme, les autres s'étant éteints de vieillesse ou de maladie, mais Lo continue de se consacrer entièrement à ses compagnons. Il commence sa journée à 4h du matin et entame une tournée des restaurants végétariens pour collecter leurs restes, qu'il cuisine avant de les offrir à ses protégés. Lo nettoie ensuite les enclos et joue avec les cochons. Peint sur son camion, le slogan « Les animaux sont des amis, pas de la nourriture » l'accompagne partout où il se rend.

Lo Hung-Hsien et ses cochons

Le snack végétarien ambulant de Lo Hung-Hsien :

snack végétarien

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