10 bonnes raisons d’arrêter de manger de la viande dès aujourd’hui ! On y va ?
- Article du Mardi 20 mars 2018
Chaque année, le 20 mars, la Journée internationale sans viande est l’occasion de rappeler que nous sommes de plus en plus nombreux à choisir de ne pas en consommer. Et toi, t’en es où ? Découvre 10 raisons d’arrêter la viande dès aujourd’hui !
1. Parce que les animaux nous ressemblent
Tu le sais : les animaux sont des êtres sensibles. Comme nous, ils éprouvent des émotions telles que la joie ou la tristesse, et ressentent la douleur, le plaisir, et une multitude de sensations. Prenons le temps de les connaître : ils sont la raison number one pour laquelle on devrait manger autrement ! Il suffit de voir cette vidéo dans laquelle un chevreau imite une petite fille pour voir à quel point les ressemblances sont frappantes !
2. Parce que les animaux ne devraient pas être maltraités
En France, 80 % des animaux grandissent en élevage intensif. Poulets entassés dans des hangars, cochons élevés sur du béton, poules pondeuses enfermées dans des cages… une majorité d’animaux vivent une vie de misère, où souffrance et ennui sont les maîtres-mots.
Le petit éleveur bio du coin ? Le broyage des poussins, la castration à vif des porcelets, l’écornage des veaux, la coupe des becs des poules sont des pratiques routinières aussi bien en élevage conventionnel qu’en bio ou en local.
Et en plus, les animaux sont tous tués dans les mêmes conditions.
Voir nos enquêtes en abattoirs
3. Parce que les animaux tiennent à la vie
Avec ou sans étourdissement, l’abattage des animaux est toujours source de grandes souffrances : crâne perforé avec un pistolet à tige perforante, électrocution, gazage au CO2, égorgement à vif… l’être humain ne manque jamais de créativité quand il s’agit d’exploiter les plus faibles ! Qu’importe la méthode, l’issue reste la même : c’est la mort, la terreur et la souffrance qui attendent les animaux derrière les murs des abattoirs.
On t’a déjà dit : « Ils sont nés pour ça » ? Ça leur fait une belle jambe ! Les animaux sont vivants et tiennent à le rester. Sur les images de nos enquêtes, nous voyons des animaux qui résistent, qui cherchent à s’échapper, qui refusent de mourir. Agissons pour eux en refusant de les manger !
Voir notre enquête à Mauléon-Licharre
4. Parce qu’on peut vivre en bonne santé sans viande
« Et les protéines alors ? » C’est la question classique qui revient lorsqu’on aborde le sujet du véganisme. Curieux, non, quand on sait que les sources de protéines dans l’alimentation végétale sont nombreuses et fiables ? Les céréales, les légumineuses, les oléagineux, le tofu, le seitan et les similicarnés sont de bonnes sources de protéines : aucun risque d’en manquer !
Désormais, toutes les preuves sont là pour affirmer qu’on peut vivre en parfaite santé sans manger de viande, ni aucun produit d’origine animale. À côté de cela, on nous apprend depuis l’enfance qu’il ne faut ni maltraiter ni tuer sans nécessité. Tu fais le lien ?
Impressionne ton médecin en devenant vegan !
5. Parce que la cuisine vegan, c’est la vie
On peut tout cuisiner vegan. Tout. Ton hamburger te manquerait ? Heureusement, on y a pensé : il est tout à fait possible de faire un burger à base de lentilles, de haricots, de pois chiche – de ce que tu veux, en fait ! Tes pâtes carbo te manqueraient ? Ça tombe bien, on peut aussi les faire vegan ! Tous tes plats préférés peuvent se cuisiner sans viande, tous : un peu d’inventivité et de curiosité, et le tour est joué !
Mousse au chocolat, crêpes, tartes et gâteaux : et si c’était même meilleur vegan ? On parie ?
Tiens, des recettes végétaliennes et savoureuses !
6. Parce que manger sans viande fait du bien au portefeuille – et au moral !
Manger vegan, c’est cher ? Manger vegan, c’est compliqué ? Eh bien non ! Les pois chiches coûtent bien moins cher qu’une escalope ou un steak. Au contraire, même, la viande est l’aliment le plus onéreux du panier moyen, et elle représente jusqu’à 20 % du budget des courses, alors que les légumes et légumineuses sont aujourd’hui des aliments très abordables.
Compliqué ? Pas plus qu’un menu omni ! C’est comme tout, il suffit d’apprendre. On s’y met ?
Vegan à petit prix
Livres de cuisine vegan
Découvrir une recette de patates ultraviolente (et pas chère)
7. Parce que l’élevage abîme la planète
Chaque jour, on fait de petits efforts pour diminuer notre impact sur l’environnement : on éteint les lumières, on trie nos déchets, on veille à notre consommation d’eau... et on en oublierait presque que manger de la viande ça compte aussi, et pas qu’un peu !
On le sait aujourd’hui, l’élevage est la cause de 14,5 % des gaz à effet de serre (soit plus que la totalité des émissions directes du secteur des transports), de 80 % de la déforestation en Amazonie, mais aussi de pollution et de gaspillage de l’eau…
Prendre soin de la planète, c’est changer le contenu de son assiette, et c’est super efficace !
Être écolo, c’est aussi manger vegan
8. Parce que la viande nous coûte (trop) cher !
Et l’argent, on en parle ? L’élevage est loin d’être un secteur rentable : il est maintenu à flot par de nombreuses subventions, provenant de l’Union européenne comme du gouvernement français. Mais pourquoi l’argent du contribuable subventionnerait-il une industrie néfaste pour les animaux, pour l’environnement et pour les êtres humains... alors que nous pouvons très bien nous passer de viande ? Ne pourrait-on pas utiliser l’argent public autrement ? En subventionnant une transition vers un modèle agricole plus éthique, par exemple ?
9. Parce que les humains aussi souffrent des conséquences de l’élevage
On n’y pense pas assez, mais l’élevage et l’abattage des animaux ont un impact sur les humains aussi ! Est-ce que tu savais que les deux tiers des terres cultivables sont utilisés pour nourrir les animaux d’élevage, alors que 800 millions de personnes souffrent de malnutrition dans le monde ? L’élevage gaspille des ressources qui pourraient contribuer au bien-être de la population mondiale.
Quant aux professions liées à l’élevage, elles sont extrêmement difficiles et précaires. Les ouvriers d’abattoirs, par exemple, subissent des cadences infernales et des conditions de travail dangereuses et éprouvantes.
Refuser de manger de la viande, c’est aussi agir pour les humains !
Arrêter de manger de la viande pour les humains
Voir le témoignage de Mauricio, ancien ouvrier d’abattoir
10. Parce qu’aujourd’hui est une bonne journée pour arrêter !
Oui oui, on a bien dit aujourd’hui ! Parce que ça urge : chaque jour, 3 millions d’animaux terrestres et plusieurs dizaines de millions d’animaux marins trouvent la mort dans les abattoirs et les filets de pêche, rien qu’en France. Mais les temps changent : rejoignez les rangs de ceux qui se battent pour la paix !
Aujourd’hui, 20 mars, nous célébrons la Journée internationale sans viande : la date parfaite pour commencer à manger autrement. Prenons notre courage à deux mains et abandonnons la viande, pour un monde meilleur pour tous !
Informe-toi sur Vegan Pratique
Rentre dans le game avec le Veggie Challenge