Elles sont 33 millions en France. Nées sous la lumière artificielle des couvoirs, c’est dans l’obscurité qu’elles passent toute leur vie, derrière le grillage des cages entassées à perte de vue, qui blesse leurs pattes et limite leurs mouvements. Au fil des mois, leurs crêtes blanchissent et leurs plumes tombent, elles dépérissent peu à peu, et meurent parfois dans l’indifférence.
